Tebrikler Akçaşehir
Türkiye’nin en çok elma ağacına sahip şehrinin Karaman olduğunu biliyor muydunuz? Biliyorsanız, Türkiye’nin elma üretiminde ikinci sıradaki şehrinin de Karaman olduğundan haberiniz var demektir. Karaman elma şehridir. Güzleri elma kokusu yeri göğü sarar. Elma kokusunu sevenlerdenseniz, şimdi Karaman’ı ziyaret etmenin tam zamanı.
Karaman ulusal çapta bir elma yarışmasına öncülük edebilecek alt yapıya sahipken, elma ile ilgili yerel ölçekte geleneksel bir şenlik bile düzenlememiş. Bu işin öncüsü Akçaşehir Belediyesi olmuş. Akçaşehir 15 kez ‘Elma Festivali’ düzenlemiş.
Bu yıl 16’ncısı düzenlenecek olan etkinliğin adı ‘Akçaşehir Elma, Kültür ve Sanat Festivali” olarak değiştirilmiş. Akçaşehir’de 5-8 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek olan festival için hummalı bir çalışma sürüyor.
Elma, Kültür ve Sanat Festivali’nin en ilginç etkinliklerinden biri, Akçaşehirli kadınları programla bütünleştirmek amacıyla planlanan ‘Ödüllü Elma Tatlısı’ yarışması olacak. Elma tatlısının adı, kasabada yapılan oylama ile belirlenmiş. Çok güzel bir isim seçmişler: “Akçaşehir Rüyası.”
Gelin-kaynana, anne-kız, gelin-görümce gibi bağlarla oluşan ikili takımların yarışacağı bu yarışmayı Karaman Gastronomi ve Turizm Derneği ile Akçaşehir Belediyesi ortaklaşa organize etti. Akçaşehir Rüyası, şeflerin huzurunda, canlı yayında yapılacak. Jüri tarafından değerlendirmeye tabi tutulacak. Ödülleri de altın olacak.
Akçaşehir Rüyası, “Dalından yeni koparılmış mis gibi Akçaşehir elması, cevizli tarçınlı harçla dolduruluyor. Hibiskus yapraklarıyla pişirilip, yanına kaymak ekleniyor.” Enfes bir lezzet olmalı. Ermenek’in ayva tatlısını anımsattı. Yarışmanın duyurusu geçen ay yapıldı. “Ben bu tatlıyı yaparım diyorsan ekibini kur, altın ödüllü yarışmaya katıl.. Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım, Akçaşehir’imizi birlikte tanıtalım” ifadelerinin yer aldığı duyuru büyük heyecan uyandırdı. Başvuru sayısı beklenenden çok fazla oldu. Bu nedenle yarışmacıların kura çekerek belirlenmesine karar verildi.
Bir başka yarışma ise ‘En İyi Elma Üreticisi’ başlığı altında yapılacak. Elma üreticileri, belediye görevlilerinin nezaretinde topladıkları elmalarla yarışmaya girebilecekler. En kaliteli elmanın üreticisine ödül verilecek. Bu da yine altın ödüllü bir yarışma olacak.
Akçaşehir tarihinde ilk kez ‘Yöresel Ürünler Panayırı’ açılacak. 5-8 Eylül tarihleri arasında yaklaşık 50 çadırlık panayır kurulacak. Trabzon tereyağından Kars gravyerine, Siirt balından Gümüşhane pestiline kadar yaklaşık 50 yöresel ürün çadır standı kurulacak.
Bir de çocuk oyun parkuru açılacak. Şişme oyun alanları, trambolin, su havuzu, dönme dolap vb oyuncaklar 3 gün boyunca ücretsiz olacak. Bunun yanında animasyonlar, animatörler tarafından çocuklar için düzenlenecek oyunlar ve yarışmalar var.
Akçaşehir Belediyesi sekiz adet çadır kuracak. Festival alanına gelen ziyaretçi ve misafirlere üç gün boyunca sıkma, börek, koyun yoğurdundan ayran, elma hoşafı, elmalı şeker gibi ikramlar olacak. Özel konuklar otağ çadırında ağırlanacak.
Festival daha önceki yıllarda kasaba dışında yer alan düğün salonunun avlusunda yapılırken bu kez kasaba meydanında yapılacak. Konser ve sanatçı seçiminde de değişiklik yapılmış. Özellikle genç kızlar ve kadınların da izleyebileceği sanatçılar seçilmiş. Halk Müziği sanatçıları Yudum ve Orhan Hakalmaz davet edilmiş. Bozkır ekibi ile birlikte bu sanatçılar sahne alacak.
Karaman’ın her köşesinde, ister yerel yönetim ister sivil toplum kuruluşlarının yaptığı her etkinlik şehrin tanıtımı için önemli. Hem Akçaşehir Rüyasını tatmak hem koyun yoğurdundan yapılmış ayran içmek hem mis gibi taze elma kokusu için Akçaşehir’e gitmeye değer.
Not 1- Elma kelimesinin eski Türkçede (Oğuzcada) karşılığı “alma” diye bilinir. Eski Türkçe almıla sözcüğünden evrilmiş. Kırmızı anlamına gelen “al” ve “mıla” kelimesinden oluşmuş, daha sonra elmaya dönüşmüş.
Not 2- Türkiye, Çin ve ABD’den sonra elma üretiminde dünya üçüncüsü.